Кофе в Финляндии – это традиция. Финны, по статистике, пьют больше кофе, чем кто бы то ни было в мире – около 12 больших чашек в ден.
В 1876 году немец Густав Паулиг основал одноименную компанию. Популярные марки кофе Juhla ("Праздник") и Presedentti ("Президент") появились в 1929 году. Стоит сказать о так называемой «скандинавской обжарке кофе» - светло-коричневый цвет зерен и спокойный, некрепкий вкус. На обратной стороне каждой пачки кофе в Финляндии есть градация крепости (то есть степени обжарки) от 1 до 5.
Как хранить кофе в домашних условиях
Крайне важно соблюдать оптимальные условия хранения, и тогда кофе не потеряет свою свежесть и вкус.
Советы:
Всегда храните кофе в оригинальной упаковке.
Не допускайте контакта кофейных зерен и молотого кофе с воздухом, плотно закрывайте упаковку.
Не храните кофе в условиях повышенной влажности.
Храните кофе вдали от источников тепла и оберегайте от воздействия прямых солнечных лучей.
Не следует:
Пересыпать кофе из оригинальной упаковки.
Оставлять упаковку открытой.